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Emplatado de camarón y salmón
Erika Zarazua

Brochetas de camarón y salmón

Receta veraniega
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones: 2 personas
Plato: Plato principal
Ingredients Equipment Method

Ingredientes
  

  • 1 filete salmón
  • 100 gr camarón pequeño
  • 2 cdas aceite

Equipo

  • Sartén
  • Bowl
  • Espátula

Method
 

  1. Precalienta tu parrilla o sartén, si tienes estufa de gas a flama media es suficiente.
  2. Toma unas brochetas de metal o madera y ensarta cubos alternados de camarón y salmón. Si no tienes brochetas, no hay problema, puedes cocinar de manera separada los cubos.
  3. Salpimienta y manténlas por 10 minutos aproximadamente volteándolas unas 2 o 3 veces.
  4. Para servir coloca arroz blanco  ó  quinoa con limón y perejil, acomoda los camarones y el salmón y acompaña con tu verdura o ensalada favorita.