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Pollo con crema de jitomate y pasta
Erika Zarazua

Crema de Tomate

Receta rápida de crema de tomate rojo, sin crema y solo 4 ingredientes.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Ingredients Equipment Method

Ingredientes
  

  • 2 cdta aceite
  • 1/2 pieza cebolla cortada en juliana
  • 1/2 cda orégano seco
  • 1/4 taza almendras enteras o fileteadas
  • 3 1/2 taza jitomate o tomate rojo picado en trozos
  • 1 taza agua

Equipment

  • Sartén
  • Licuadora
  • Espátula

Method
 

  1. Coloca en tu sartén una cucharada de aceite y pon a sofreír la cebolla.
  2. Agrega las almendras y mueve frecuentemente por unos 5 minutos para tostarlas sin llegar a quemarlas.
  3. Coloca los jitomates picados en cubos, agrega el orégano y sal al gusto. Tapa el sartén y espera a que se suavicen.
  4. Adiciona una taza de agua, espera a que llegue a hervor y mantén por 5 minutos. Retira del fuego y espera un poco a que baje la temperatura.
  5. Muélela en tu licuadora y listo!!