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Erika Zarazua, Ingeniera en Casa
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relatos gastronomicos

Qué es la literatura gastronómica?

julio 11, 2025 by Erika Zarazua Leave a Comment

Después de escribir cuatro año sobre recetas y utensilios de cocina, mi mente ha estado constantemente sumergida en ingredientes, cursos, libros y videos de cocina. No es de sorprender que ame la comida sin embargo, con el paso del tiempo y en cada platillo que preparaba, comencé a considerar aspectos desde otro punto de vista. Me detuve al quedar fascinada por el mundo de emociones e historias implicadas en el acto de comer.

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Filed Under: BLOG, Historias en la Cocina Tagged With: cocina gastronomica, cuentos cortos de comida, cuentos de cocina, literatura de comida, literatura gastronomica, narrativa culinaria, relatos gastronomicos

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Acerca de mí

Hola! Gracias por estar aquí.

Soy Erika Zarazúa, una Ingeniera Química Metalúrgica apasionada por la cocina. En este espacio encontrarás desde información sobre tus utensilios hasta historias alrededor de la comida.

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