No quieres usar plásticos en tu cocina pero ¿Los gránulos de kefir no pueden tocar el metal? ¿Se mueren? ¿El metal se corroe? Sigue leyendo para aclarar este mito.
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Utensilios de cocina
Utensilios y moldes para hornear de aluminio
Recuerdas la última vez que horneaste y colocaste tu hermoso platillo en tu molde de aluminio y se quedo allí en la cena (posiblemente de navidad), en el recalentado, en el refri y en el re-recalentado? Quieres saber que pasó entre el aluminio y tu platillo? sigue leyendo.
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Qué tanto resiste un sarten de hierro fundido?
Un sartén de hierro fundido te puede durar toda la vida o más pero, es posible que se rompa? qué tanto puede resistir si recibe un choque térmico en la cocina?
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Rayas en Sartén de Acero Inoxidable
Las rayas en un sartén acero inoxidable afectan su apariencia brillante que es una de sus cualidades pero, ¿afecta su desempeño al cocinar?
Foto real tomada por «Ana» dueña de este sartén rayado por accidente por algún miembro de su familia.
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La mentira del Acero Quirúrgico en utensilios de cocina.
Qué son los PFAS y por qué no usarlos en la cocina?
Qué son los PFAS? Qué daño causan y por qué no usar utensilios de cocina que los contengan?
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Utensilios de cerámica, son de verdad cerámica?
Los utensilios con recubrimientos antiadherentes anunciados como de «cerámica» son de verdad de éste material? respuesta rápida: NO. Sigue leyendo y descubre en realidad de que están hechos.
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Barro y acero vitrificado
Uno de los materiales más usados en México para cocinar es el barro con esmaltes y acero vitrificado que también se le llama peltre. Sin embargo, el plomo y sus efectos en nuestra salud, es un tema a considerar cuando usas estos utensilios. Quieres saber por qué? Aquí te cuento.
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Como curar sartenes de hierro fundido
Los sartenes de hierro fundido curados y cuidados adecuadamente pueden durar por generaciones! Cocina fácilmente con su capa antiadherente natural.
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Sartén de Hierro Fundido
Un sartén de hierro fundido es un sartén con una capa antiadherente natural. Un material con historia que está retornando a nuestras cocinas.
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