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Erika Zarazua, Ingeniera en Casa
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Recetas Fáciles

Tortitas de papa que no se deshacen

septiembre 16, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Ésta es una receta de tortitas de papa sin fallo. No se deshacen y puedes acompañarlas con lo que tengas a la mano, como atún y un pico de gallo.

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: papa, recetas 15 minutos, recetas con papa

Chiles en nogada, receta fácil

septiembre 8, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Has querido preparar chiles en nogada pero te agotas tan sólo de ver  la lista de ingredientes y pasos a seguir? Aquí te comparto la receta con las claves para hacerlos en casa de manera fácil.

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Filed Under: BLOG, Comida, Recetas Fáciles Tagged With: chiles en nogada, chiles rellenos, fiestas patrias, nogada, receta mexicana

Pimientos rellenos de queso a las hierbas

septiembre 1, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Los pimientos rellenos de queso a las hierbas son un colorido y fácil platillo que tiene una mezcla fantástica de sabores.

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: Hierbas, pimientos, queso, vegetales y queso

Barritas de avena, manzana-canela

agosto 31, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Barritas caseras de avena, manzana-canela, que superan a cualquiera en sabor y frescura.

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Filed Under: Postres, Recetas Fáciles Tagged With: avena, barritas, manzana canela, snack

Salsa de chiltepín

agosto 17, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

¿Cuánta magia hay en una salsa de chiltepín? ¿qué es eso que hace especial a este chile que le llaman “oro rojo”?

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Filed Under: Recetas Fáciles Tagged With: chiltepín, salsa, salsa picante

Garbanzos con camote en chile rojo

julio 11, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

El sabor irresistible de la salsa de chile rojo hace delicioso cualquier platillo, estos garbanzos con camote no son la excepción.

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: chile rojo, garbanzos, receta legumbres, receta sin carne, sin carne

Puré de papa casero con 3 ingredientes

julio 6, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Un puré de papa con consistencia cremosa, sabor balanceado y sin ingredientes extraños. Ésta es una receta fácil para acompañar tus platillos favoritos.

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Filed Under: BLOG, Comida, Recetas Fáciles Tagged With: Acompañamientos, básicos, básicos de la cocina, pure de papa

Pollo con pasta Alfredo picante

junio 23, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Disfruta de un pollo que mantiene el sabor de sus jugos acompañado de una pasta Alfredo pero, ligeramente picante, que le da un giro espectacular a este clásico platillo.

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Filed Under: BLOG, Comida, Recetas Fáciles Tagged With: pasta Alfredo, Pollo, pollo receta facil, receta pollo, receta un solo sartén, salsa picante, un solo sartén

Pollo estilo Buffalo

mayo 15, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Si tienes restos de pollo rostizado o cocido y no sabes que preparar, esta receta estilo Buffalo es una deliciosa opción.

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: estilo buffalo, Pollo, pollo receta facil, receta fácil, salsa picante, salsa valentina

Cupcakes de zanahoria, crónicas de una pastelera frustrada

abril 9, 2023 by Erika Zarazua 4 Comments

Una receta clásica como la de cupcakes de zanahoria nunca debe faltar en tu recetario. Te comparto mi receta adaptada con solo 1/4 de azúcar de la receta tradicional.

cupcakes con jamon para cenar

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Filed Under: BLOG, Cena, Desayuno, Postres, Recetas Fáciles Tagged With: recetas dulces, zanahoria

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Acerca de mí

Hola! Gracias por estar aquí.

Erika Zarazúa es una Ingeniera Química Metalúrgica apasionada por la cocina. Inició el blog IngenieraEnCasa para motivar cocinar en nuestros hogares, disfrutarlo y lograr bienestar.

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