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Erika Zarazua, Ingeniera en Casa
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Con antiadherente

Utensilios y moldes para hornear de aluminio

junio 30, 2024 by Erika Zarazua 5 Comments

Recuerdas la última vez que horneaste y colocaste tu hermoso platillo en tu molde de aluminio y se quedo allí en la cena (posiblemente de navidad), en el recalentado, en el refri y en el re-recalentado? Quieres saber que pasó entre el aluminio y tu platillo? sigue leyendo.

guiso en molde de aluminio

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Filed Under: BLOG, Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: aluminio, hornear, moldes, plomo, seguridad al cocinar

Qué son los PFAS y por qué no usarlos en la cocina?

abril 2, 2024 by Erika Zarazua Leave a Comment

Qué son los PFAS? Qué daño causan y por qué no usar utensilios de cocina que los contengan?

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Filed Under: BLOG, Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: antiadherentes, cocina sin antiadherentes, Gen-X, materiales tóxicos, PFAS, PFOA, teflon

Utensilios de cerámica, son de verdad cerámica?

marzo 25, 2024 by Erika Zarazua Leave a Comment

Los utensilios con recubrimientos antiadherentes anunciados como de «cerámica» son de verdad de éste material? respuesta rápida: NO. Sigue leyendo y descubre en realidad de que están hechos.

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Filed Under: BLOG, Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: cerámica, ollas de vidrio, recubrimientos, sarten visions, sol-gel, utensilios de cocina, vidrio cerámico, vidrio-cerámica, vision

Cómo se fabrica un sartén antiadherente?

junio 24, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

Saber cómo se fabrica un sartén antiadherente nos ayudará a hacer una mejor selección de los utensilios de cocina usados en nuestro hogar.

sarten antiadherente

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Filed Under: Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: antiadherente, cerámica, PFAS, sartén, seguridad al cocinar

Moldes para hornear con antiadherentes

junio 15, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

¿Cómo usar de manera segura tus moldes para hornear con recubrimiento antiadherentes? Revisa esta guía y sigue las recomendaciones.

Cupcakes

 

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Filed Under: Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: antiadherente, cuidados, hornear, moldes, tips limpieza

5 Puntos para comprar el mejor sartén y su impacto ambiental

abril 23, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

El precio no lo es todo en el momento de comprar un sartén. Hay 5 puntos a considerar antes de comprar el mejor sartén para nuestra familia.

comprar sartenes

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Hierro Fundido, Utensilios de cocina, Vidrio y Glass Ceramic, Vitrificados y Esmaltes Tagged With: acero inoxidable, antiadherente, hierro fundido, impacto ambiental, PFAS, sartén, seguridad al cocinar

¿Son seguros los sartenes antidherentes?

abril 7, 2021 by Erika Zarazua 2 Comments

Muchos etiquetan de inseguros los sartenes con teflón y antiadherentes, pero ¿por qué los siguen vendiendo? ¿en qué condiciones son seguros los sartenes antiadherentes?

huevo cociendose en sarten antiadherente

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Filed Under: Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: antiadherente, sartén, seguridad al cocinar, teflon

¿Existen los sartenes de Titanio?

marzo 23, 2021 by Erika Zarazua 3 Comments

Recientemente he escuchado mencionar a los sartenes de titanio y clasificarlos como los más seguros pero¿Existen los sartenes de Titanio?

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: 304, 316Ti, acero inoxidable, antiadherente

¿Cuál es el mejor sartén?

marzo 22, 2021 by Erika Zarazua 10 Comments

¿Cuál es el mejor sartén? El tema de los utensilios de cocina causa controversia ya que continuamente recibimos información nueva y la llegada del súper sartén que nos resuelve todos los problemas al cocinar y promueve su seguridad. Ha sido una constante y la cantidad de ofertas actuales es inmensa causando confusión. ¿Quieres saber cuál es el mejor para cocinar en casa de manera segura?

Ingeniera en casa sosteniendo un sarten, erika zarazua

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Hierro Fundido, Utensilios de cocina, Vidrio y Glass Ceramic Tagged With: acero inoxidable, antiadherente, Gen-X, hierro fundido, materiales seguros para cocinar, PFAS, PFOA, recubrimientos, sartén, sartenes seguros, seguridad al cocinar

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Acerca de mí

Hola! Gracias por estar aquí.

Erika Zarazúa es una Ingeniera Química Metalúrgica apasionada por la cocina. Inició el blog IngenieraEnCasa para motivar cocinar en nuestros hogares, disfrutarlo y lograr bienestar.

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