Un sartén de hierro fundido te puede durar toda la vida o más pero, es posible que se rompa? qué tanto puede resistir si recibe un choque térmico en la cocina?
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Cómo transformar una historia amarga?
En un mundo en donde con un click a ciegas se puede adquirir cualquier cosa sin saber quién, cómo y dónde se fabrica, siento una necesidad enorme de hacer pausa y dejar de pretender que no pasa nada. Quiero conocer a las personas que lo diseñan, que lo crean y que lo sueñan.
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Rayas en Sartén de Acero Inoxidable
Las rayas en un sartén acero inoxidable afectan su apariencia brillante que es una de sus cualidades pero, ¿afecta su desempeño al cocinar?
Foto real tomada por «Ana» dueña de este sartén rayado por accidente por algún miembro de su familia.
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Utensilios y moldes para hornear de aluminio
Recuerdas la última vez que horneaste y colocaste tu hermoso platillo en tu molde de aluminio y se quedo allí en la cena (posiblemente de navidad), en el recalentado, en el refri y en el re-recalentado? Quieres saber que pasó entre el aluminio y tu platillo? sigue leyendo.
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La mentira del Acero Quirúrgico en utensilios de cocina.
Qué son los PFAS y por qué no usarlos en la cocina?
Qué son los PFAS? Qué daño causan y por qué no usar utensilios de cocina que los contengan?
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Utensilios de cerámica, son de verdad cerámica?
Los utensilios con recubrimientos antiadherentes anunciados como de «cerámica» son de verdad de éste material? respuesta rápida: NO. Sigue leyendo y descubre en realidad de que están hechos.
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Barro y acero vitrificado
Uno de los materiales más usados en México para cocinar es el barro con esmaltes y acero vitrificado que también se le llama peltre. Sin embargo, el plomo y sus efectos en nuestra salud, es un tema a considerar cuando usas estos utensilios. Quieres saber por qué? Aquí te cuento.
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Tacos de pescado en un sólo sartén
Receta en menos de 30 minutos y usando un sólo sartén. Estos tacos de pescado son una excelente opción para deleitarte con una comida o cena fácil.
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Como curar sartenes de hierro fundido
Los sartenes de hierro fundido curados y cuidados adecuadamente pueden durar por generaciones! Cocina fácilmente con su capa antiadherente natural.
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