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Erika Zarazua, Ingeniera en Casa
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Erika Zarazua

Barritas de avena, manzana-canela

agosto 31, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Barritas caseras de avena, manzana-canela, que superan a cualquiera en sabor y frescura.

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Filed Under: Postres, Recetas Fáciles Tagged With: avena, barritas, manzana canela, snack

Salsa de chiltepín

agosto 17, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

¿Cuánta magia hay en una salsa de chiltepín? ¿qué es eso que hace especial a este chile que le llaman “oro rojo”?

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Filed Under: Recetas Fáciles Tagged With: chiltepín, salsa, salsa picante

Garbanzos con camote en chile rojo

julio 11, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

El sabor irresistible de la salsa de chile rojo hace delicioso cualquier platillo, estos garbanzos con camote no son la excepción.

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: chile rojo, garbanzos, receta legumbres, receta sin carne, sin carne

Puré de papa casero con 3 ingredientes

julio 6, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Un puré de papa con consistencia cremosa, sabor balanceado y sin ingredientes extraños. Ésta es una receta fácil para acompañar tus platillos favoritos.

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Filed Under: BLOG, Comida, Recetas Fáciles Tagged With: Acompañamientos, básicos, básicos de la cocina, pure de papa

Sartén de Hierro Fundido

julio 1, 2023 by Erika Zarazua 6 Comments

Un sartén de hierro fundido es un sartén con una capa antiadherente natural. Un material con historia que está retornando a nuestras cocinas.

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Filed Under: BLOG, Hierro Fundido, Utensilios de cocina Tagged With: antiadherente, cast iron, curado sarten, hierro fundido, sartén

Pollo con pasta Alfredo picante

junio 23, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Disfruta de un pollo que mantiene el sabor de sus jugos acompañado de una pasta Alfredo pero, ligeramente picante, que le da un giro espectacular a este clásico platillo.

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Filed Under: BLOG, Comida, Recetas Fáciles Tagged With: pasta Alfredo, Pollo, pollo receta facil, receta pollo, receta un solo sartén, salsa picante, un solo sartén

50 ideas de recetas para preparar frijoles

mayo 20, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

50 ideas de recetas para preparar frijoles que incluyen, desde las clásicas recetas como enfrijoladas, hasta postres y dips.

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Filed Under: BLOG, Organización Tagged With: frijoles, leguminosas, listado

Pollo estilo Buffalo

mayo 15, 2023 by Erika Zarazua Leave a Comment

Si tienes restos de pollo rostizado o cocido y no sabes que preparar, esta receta estilo Buffalo es una deliciosa opción.

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: estilo buffalo, Pollo, pollo receta facil, receta fácil, salsa picante, salsa valentina

Cupcakes de zanahoria, crónicas de una pastelera frustrada

abril 9, 2023 by Erika Zarazua 4 Comments

Una receta clásica como la de cupcakes de zanahoria nunca debe faltar en tu recetario. Te comparto mi receta adaptada con solo 1/4 de azúcar de la receta tradicional.

cupcakes con jamon para cenar

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Filed Under: BLOG, Cena, Desayuno, Postres, Recetas Fáciles Tagged With: recetas dulces, zanahoria

Lista de despensa, compras sin presión

marzo 30, 2023 by Erika Zarazua 2 Comments

Hacer una lista de despensa cada semana me consumía tiempo y me podía estresar. Cambié mi sistema de organizarla y liberarme de esa presión. 

Ingeniera en casa checando despensa en cocina

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Filed Under: BLOG, Cocina y Bienestar, Organización Tagged With: cero desperdicio, compras, Despensa, Lista de compras, Lista de despensa

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Acerca de mí

Hola! Gracias por estar aquí.

Erika Zarazúa es una Ingeniera Química Metalúrgica apasionada por la cocina. Inició el blog para motivar a cocinar en casa, disfrutarlo y lograr bienestar.

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