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Erika Zarazua, Ingeniera en Casa
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acero inoxidable

Rayas en Sartén de Acero Inoxidable

agosto 28, 2024 by Erika Zarazua Leave a Comment

Las rayas en un sartén acero inoxidable afectan su apariencia brillante que es una de sus cualidades pero, ¿afecta su desempeño al cocinar?

Sartén de acero inoxidable con rayas

Foto real tomada por «Ana» dueña de este sartén rayado por accidente por algún miembro de su familia.

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Filed Under: Acero Inoxidable, BLOG, Utensilios de cocina Tagged With: acero inoxidable, rayas en sartenes, sarten de acero inoxidable

La mentira del Acero Quirúrgico en utensilios de cocina.

junio 8, 2024 by Erika Zarazua 4 Comments

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Filed Under: Acero Inoxidable, BLOG, Utensilios de cocina Tagged With: 316, 316Ti, acero inoxidable, acero quirúrgico, sarten de acero inoxidable

Cómo preparar huevo en sartén inoxidable

septiembre 6, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

La relación del huevo con el sartén de acero inoxidable puede llegar a ser complicada, pero quiero platicarte las claves para que sean amigos y puedas preparar huevo en este material.

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Filed Under: Desayuno, Recetas Fáciles Tagged With: acero inoxidable, frittata, huevo, huevo estrellado, huevo frito, sarten de acero inoxidable

Cómo seleccionar un Sartén de Acero Inoxidable

julio 30, 2021 by Erika Zarazua 4 Comments

El acero inoxidable es uno de los materiales que mejor se adapta a los requerimientos actuales en nuestra cocina, pero como saber si realmente es inoxidable? cómo seleccionar el mejor sartén? spoiler alert: no es mejor el más caro, tampoco el que más capas tenga.

Sartenes de Inoxidable en estufa

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Filed Under: Acero Inoxidable, Utensilios de cocina Tagged With: 18/10, 304, 316, 316Ti, acero inoxidable, compras en linea, olla, sartén, sarten de acero inoxidable

Sartenes de Acero Inoxidable y su criptonita.

mayo 15, 2021 by Erika Zarazua 5 Comments

Los sartenes de acero inoxidable son una opción excelente para cocinar seguro. Son sartenes sin teflón lo que hace olvidarnos del tema de la seguridad en los recubrimientos antiadherentes pero es de verdad difícil cocinar con inoxidable? requieren de muchos cuidados? Por que uno cuesta 50USD y otro 500USD?

Ollas y sartenes de inoxidable

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Filed Under: Acero Inoxidable, Utensilios de cocina Tagged With: 18/10, 304, 316Ti, acero inoxidable, acero quirúrgico, limpieza inoxidable, sartén, tips limpieza

5 Puntos para comprar el mejor sartén y su impacto ambiental

abril 23, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

El precio no lo es todo en el momento de comprar un sartén. Hay 5 puntos a considerar antes de comprar el mejor sartén para nuestra familia.

comprar sartenes

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Hierro Fundido, Utensilios de cocina, Vidrio y Glass Ceramic, Vitrificados y Esmaltes Tagged With: acero inoxidable, antiadherente, hierro fundido, impacto ambiental, PFAS, sartén, seguridad al cocinar

¿Existen los sartenes de Titanio?

marzo 23, 2021 by Erika Zarazua 3 Comments

Recientemente he escuchado mencionar a los sartenes de titanio y clasificarlos como los más seguros pero¿Existen los sartenes de Titanio?

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: 304, 316Ti, acero inoxidable, antiadherente

¿Cuál es el mejor sartén?

marzo 22, 2021 by Erika Zarazua 10 Comments

¿Cuál es el mejor sartén? El tema de los utensilios de cocina causa controversia ya que continuamente recibimos información nueva y la llegada del súper sartén que nos resuelve todos los problemas al cocinar y promueve su seguridad. Ha sido una constante y la cantidad de ofertas actuales es inmensa causando confusión. ¿Quieres saber cuál es el mejor para cocinar en casa de manera segura?

Ingeniera en casa sosteniendo un sarten, erika zarazua

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Hierro Fundido, Utensilios de cocina, Vidrio y Glass Ceramic Tagged With: acero inoxidable, antiadherente, Gen-X, hierro fundido, materiales seguros para cocinar, PFAS, PFOA, recubrimientos, sartén, sartenes seguros, seguridad al cocinar

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Acerca de mí

Hola! Gracias por estar aquí.

Erika Zarazúa es una Ingeniera Química Metalúrgica apasionada por la cocina. Inició el blog IngenieraEnCasa para motivar cocinar en nuestros hogares, disfrutarlo y lograr bienestar.

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