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Erika Zarazua, Ingeniera en Casa
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Erika Zarazua

Brochetas de camarón y salmón

mayo 19, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

Brochetas de camarón y salmón es un platillo totalmente veraniego, super antojable para estos días de calor y primeras lluvias.

Emplatado de camarón y salmón

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: camaron, salmon

Sartenes de Acero Inoxidable y su criptonita.

mayo 15, 2021 by Erika Zarazua 7 Comments

Los sartenes de acero inoxidable son una opción excelente para cocinar seguro. Son sartenes sin teflón lo que hace olvidarnos del tema de la seguridad en los recubrimientos antiadherentes pero es de verdad difícil cocinar con inoxidable? requieren de muchos cuidados? Por que uno cuesta 50USD y otro 500USD?

Ollas y sartenes de inoxidable

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Filed Under: Acero Inoxidable, Utensilios de cocina Tagged With: 18/10, 304, 316Ti, acero inoxidable, acero quirúrgico, limpieza inoxidable, sartén, tips limpieza

Calabacitas con queso y mejorana

mayo 9, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

La calabaza es un básico en la despensa, pero de repente se acaban las ideas para prepararlas. Esta receta de calabacitas con queso y mejorana es una excelente opción de guarnición o de cena.

calabazas y hierbas

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Filed Under: Cena, Comida, Recetas Fáciles Tagged With: Calabazas, Hierbas, Huerto en casa

Receta de Acelgas

abril 28, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

Esta receta de acelgas es una sopa que es básico a tener en tu recetario. No solo es sencilla también esta llena de sabores, muchos nutrientes y tu casa queda deliciosamente aromatizada.

sopa servida

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: Acelgas, Hierbas, Huerto en casa, Sopa

5 Puntos para comprar el mejor sartén y su impacto ambiental

abril 23, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

El precio no lo es todo en el momento de comprar un sartén. Hay 5 puntos a considerar antes de comprar el mejor sartén para nuestra familia.

comprar sartenes

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Hierro Fundido, Utensilios de cocina, Vidrio y Glass Ceramic, Vitrificados y Esmaltes Tagged With: acero inoxidable, antiadherente, hierro fundido, impacto ambiental, PFAS, sartén, seguridad al cocinar

Cómo dejar de procrastinar y mejorar tu vida

abril 15, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

Un día me cansé de no lograr las metas y objetivos que me planteaba. Afortunadamente descubrí como dejar de procrastinar y desde entonces mi estilo de vida cambió.

mujer trabajando en casa

No te ha pasado que ves a personas que  hacen lo que tu crees es de todo? y sientes que tú por el contrario no logras nada? Bueno eso me pasaba y me justificaba con la clásica frase de «no me da tiempo».

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Filed Under: Cocina y Bienestar, Organización

¿Son seguros los sartenes antidherentes?

abril 7, 2021 by Erika Zarazua 2 Comments

Muchos etiquetan de inseguros los sartenes con teflón y antiadherentes, pero ¿por qué los siguen vendiendo? ¿en qué condiciones son seguros los sartenes antiadherentes?

huevo cociendose en sarten antiadherente

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Filed Under: Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: antiadherente, sartén, seguridad al cocinar, teflon

¿Cómo preparar acelgas?

marzo 31, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

Receta perfecta para semana santa. Te comparto una de mis recetas favoritas, otra forma de preparar acelgas. Alerta: están deliciosas!

como preparar acelgas, tortitas

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles

Receta de tortitas de atún con avena.

marzo 25, 2021 by Erika Zarazua Leave a Comment

Esta receta de tortitas de atún con avena me ha salvado varias veces, además de rápida es rica y balanceada.

Tres platos con tortitas de atún con avena

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Filed Under: Comida, Recetas Fáciles Tagged With: 3 ingredientes, atun, receta fácil, Receta rápida, tortitas

¿Existen los sartenes de Titanio?

marzo 23, 2021 by Erika Zarazua 3 Comments

Recientemente he escuchado mencionar a los sartenes de titanio y clasificarlos como los más seguros pero¿Existen los sartenes de Titanio?

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Filed Under: Acero Inoxidable, Con antiadherente, Utensilios de cocina Tagged With: 304, 316Ti, acero inoxidable, antiadherente, titanio

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Acerca de mí

Hola! Gracias por estar aquí.

Soy Erika Zarazúa, una Ingeniera Química Metalúrgica apasionada por la cocina. En este espacio encontrarás desde información sobre tus utensilios hasta historias alrededor de la comida.

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